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麻油炒白公鸡有什么好处

更新时间: 2024-05-31 05:28:04

1、麻油鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。麻油鸡有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

2、食材:鸡腿、花椒粉、辣椒粉、红油、盐、蒜泥、姜泥、葱碎,生抽、糖、胡萝卜丝、香菜、香油、芝麻、花生碎。

3、两只鸡腿放在水里煮30分钟。关火泡在热汤中,焖凉。

4、一只碗里放花椒粉、辣椒粉、热油浇一下做成红油。

5、红油碗里加入盐、蒜泥、姜泥、葱碎,生抽、糖。

6、胡萝卜丝用水焯熟捞出来,跟鸡肉、香菜拌在一起,把调料都到进来,放点香油、芝麻、花生碎。

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