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滑县美食

更新时间: 2024-02-29 20:47:55

1、腊味白卤水:做法颇有研究。具有色泽浅黄、腊味浓郁等特点。

2、道口烧鸡:是河南名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为四绝,冷食或热食均回味无穷。

3、八里营甜瓜:具有果形端正、无果面缺陷、果面着色均匀等特点。

4、牛屯火烧:似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

5、羊肉卤:采用中原地区良种羊,精选优质鲜羊肉,铺之以十多种香辛料,经烹炸、煮制,真空包装,高温灭菌,精制加工而成。

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